11月初,臨沂旅游局組織臨沂酒店經(jīng)理赴威??疾鞂W(xué)習(xí),我公司魯味軒餐廳經(jīng)理劉曉娜、川粵樓餐廳經(jīng)理左超和麗景假日酒店副總經(jīng)理姜萌參加了此次考察學(xué)習(xí),近距離體驗(yàn)抱海大酒店、海悅建國(guó)飯店和青島CHINA公社文化藝術(shù)酒店的服務(wù)理念和管理模式。
為深入探討這些優(yōu)秀酒店的管理經(jīng)驗(yàn),加深學(xué)習(xí)交流,促進(jìn)公司各酒店服務(wù)和管理水平整體提高,11月11日,公司餐飲管理委員會(huì)牽頭組織了學(xué)習(xí)威海星級(jí)酒店交流會(huì)。來(lái)自各實(shí)體、部門(mén)經(jīng)理及餐飲管理委員會(huì)成員參加了此次會(huì)議。
麗景假日酒店副總經(jīng)理姜萌通過(guò)電子顯示屏圖文并茂形式向與會(huì)人員展示了抱海大酒店、海悅建國(guó)飯店和青島CHINA公社文化藝術(shù)酒店的管理、菜品、衛(wèi)生、節(jié)能等優(yōu)秀管理經(jīng)驗(yàn),魯味軒餐廳經(jīng)理劉曉娜、川粵樓餐廳經(jīng)理左超也交流分享了此次學(xué)習(xí)成果。與會(huì)人員雖然沒(méi)有赴威海參觀(guān)學(xué)習(xí),但通過(guò)此次交流會(huì),對(duì)三個(gè)知名酒的管理經(jīng)驗(yàn)有一個(gè)較全面認(rèn)識(shí),大家深受啟發(fā),開(kāi)拓了眼界,對(duì)以后酒店管理具有很大的促進(jìn)作用。