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臨沂沂州府大酒店歷年都接待準(zhǔn)備年夜飯。2013年春節(jié)年夜飯比往年更加火爆，截止2012年12月28日，已預(yù)定年夜飯16桌。不但餐廳預(yù)定滿(mǎn)，而且將三樓客房騰出部分房間做餐廳。
沂州府大酒店吸取往年準(zhǔn)備年夜飯的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，學(xué)習(xí)其他優(yōu)秀酒店的優(yōu)點(diǎn)，早動(dòng)手、抓提前，在11月份就制作了菜單。根據(jù)今年物價(jià)增長(zhǎng)水平，推出了1088元每桌、1288元每桌、1688元每桌的三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。在年夜飯的預(yù)訂中，保證做到嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，電話(huà)預(yù)訂加預(yù)付押金等形式，明確不交押金的不留桌位，并且收取押金做到每桌不低于500元的標(biāo)準(zhǔn)。杜絕預(yù)訂而不來(lái)，引起餐桌浪費(fèi)的現(xiàn)象。
沂州府大酒店年夜飯已經(jīng)延伸到正月十五之前，也有較好的預(yù)訂。

沂州府大酒店劉志收