為提升酒店服務(wù)管理水平，借鑒其他優(yōu)秀酒店的管理經(jīng)驗，由沂州府公司董事長姜振杰帶隊、沂州府公司常務(wù)副總兼沂州府大酒店總經(jīng)理胡希利、沂州府公司副總經(jīng)理兼沂州府私房菜館總經(jīng)理馬躍國、沂州府公司人力資源總監(jiān)權(quán)軍榮、沂州府會館副總經(jīng)理魏范偉一行5人于8月7日到臨沂新聞大廈酒店進(jìn)行了友好交流。

臨沂新聞大廈酒店地處金雀山路沂河岸畔中心地帶，面朝沂河，風(fēng)景宜人，主樓高21層，地下2層，餐飲區(qū)可同時容納600人就餐，擁有各種不同房型的客房155間（套），三樓魅力新天地夜總會浪漫奢華，四樓共2000平方米的會務(wù)區(qū)域提供現(xiàn)代化的會務(wù)設(shè)施和靈活便捷的會務(wù)服務(wù)，五樓茶藝為顧客帶來至清、至醇、至真、至美的韻味，21層名人會所、中西式宴會、琴棋書畫、動感影院、斯諾克、茗茶、棋牌等一應(yīng)俱全，是一座配套設(shè)施設(shè)備齊全、環(huán)境優(yōu)雅的四星級酒店。

大廈酒店總經(jīng)理耿人強、副總經(jīng)理李部、營銷總監(jiān)楊涓涓陪同我們到酒店自助餐廳、商場、客房、餐廳包房、露臺、宴會廳、會議室、廚房等各個區(qū)域進(jìn)行了參觀，參觀過程中從酒店的細(xì)節(jié)管理及存在的問題、改進(jìn)和完善的方式互相探討。大廈酒店的菜品以魯菜中的濟(jì)南菜為主，兼顧臨沂當(dāng)?shù)靥厣耍似反钆浜侠?、非常有特色，口味好，色澤鮮亮，特別是菜品的裝盤，盤飾的點綴十分見功力，而且在異型器皿的使用上，更是錦上添花。

通過交流學(xué)習(xí)，沂州府及大廈酒店雙方均感到受益匪淺，一致希望酒店之間加強溝通和交流，增強餐飲凝聚力，實現(xiàn)餐飲資源共享、共同弘揚沂蒙食文化。

（沂州府會館 魏范偉）