2011年8月17日，在公司成立50周年之際，沂州府公司在麗景假日酒店召開第五屆廚師節(jié)廚師座談會，會議由公司副總經(jīng)理、餐飲管理委員會主任胡希利主持，各酒店分管餐飲的管理人員、廚師長及廚師代表30余人參加了座談會。
公司副總經(jīng)理、餐飲管理委員會主任胡希利首先代表公司對參加此次座談會廚師及工作在各個崗位上的廚師表示衷心的感謝，感謝他們?yōu)楣镜陌l(fā)展付出辛勤汗水和智慧。會上，各酒店廚師代表積極發(fā)言，感謝公司對自己的培養(yǎng)，為自己才能發(fā)揮提供了一個大舞臺，同時廚師代表們也對公司的發(fā)展提出了許多好的建議和看法。
最后，公司副總經(jīng)理、餐飲管理委員會主任胡希利在會上提出在公司成立50周年店慶之際，召開廚師節(jié)座談會深刻表達(dá)了公司倡導(dǎo)地重視烹飪技術(shù)、尊重烹飪技術(shù)人才的經(jīng)營和管理理念。公司副總經(jīng)理、餐飲管理委員會主任胡希利對廚房工作提出了幾點要求：一、鼓勵廚師扎實工作、愛崗敬業(yè)，努力提高自己烹飪技術(shù)；二、廚師要有大局意識，注重節(jié)約節(jié)約，努力提高酒店效益；三、正確看待自己的收入，不要盲目攀比。四、廚房各部門要相互配合，要有團(tuán)隊意識。