為進一步提高酒店餐飲管理和服務(wù)水平，加強高星級酒店同行間的交流和學(xué)習(xí)，2011年8月4日，公司副總經(jīng)理、餐飲管理委員主任胡希利帶領(lǐng)餐飲管理委員會副主任魏范偉和馬方、賈秋玲等一行5人赴日照雅禾大酒店學(xué)習(xí)，并對嵐山海鮮市場進行了實地考察，通過考察與學(xué)習(xí)，使考察人員受益匪淺，使我們感受到很大的壓力，同時也增強了干事、創(chuàng)業(yè)的緊迫感和責(zé)任感。

雅禾國際大酒店最吸引人的地方不是硬件設(shè)施，而是他們的軟件服務(wù)，他們能做到軟硬件互相彌補，讓人感受到每一位員工的細心服務(wù)、用心服務(wù)，同時雅禾讓人感受的是一種尊貴的享受，一種高品質(zhì)服務(wù)的享受。考察人員一行先后參觀了雅禾的大堂、休息區(qū)、公共衛(wèi)生間、餐廳及娛樂中心等服務(wù)區(qū)域，雅禾的有聲服務(wù)、微笑服務(wù)給我們留下的深刻的印象，你好、請慢走、小心臺階、歡迎光臨等一句句親切問候聲隨處可見，雅禾奉行來者都是客的服務(wù)理念，無論你是訪客還是住客，只要你坐在大堂休息處，服務(wù)員都會主動熱情地為你免費送上茶水，并不時地添加茶水。在雅禾細節(jié)不僅決定成敗，更決定著追求。雅禾員工不僅要學(xué)會微笑、學(xué)會用心，更要學(xué)會細心，強調(diào)對客服務(wù)中的細心，餐廳服務(wù)員在得知我們中有嗓子難受的，馬上提供菊花茶和胖大海，當(dāng)?shù)弥覀冇质峭袝r，在最后稱送精美果盤時給予我們很大的驚喜，一是個性果盤（干冰果盤），二是精美果盤上刻有相互學(xué)習(xí)字樣。最后，餐飲管理委員會一行考察了嵐山海鮮市場，并采購了質(zhì)量上乘的部分海產(chǎn)品。

通過此次實地考察，進一步促進了酒店的對外交流，對學(xué)習(xí)借鑒其他高星級酒店的先進管理經(jīng)驗及服務(wù)理念奠定了基礎(chǔ)，同時了解了市場價格和質(zhì)量，此次考察之行雖短，但雅禾的好經(jīng)驗、好做法將更進一步提升我們酒店的管理水平和服務(wù)品質(zhì)。（沂州府會館 魏范偉）